Якось у нас вдома проводилася американська вечірка, і одна американка поділилася з нами рецептом свого улюбленого салату, який вони готують у себе вдома в США. Знайомтеся – салат американський “Сирний куля”.

Для приготування цього салату візьміть:

• плавлений сир – 600г.
• тертий сир (Російський, Голандський, Чеддер) – 2 склянки
• масло вершкове – половина пачки
• паприка сушена мелена – 2 ч.л.
• волоські горіхи (подрібнені) – 1 склянка
• свіжа петрушка – 2 ст.л.
• молоко
• крекери солоні

У велику миску покладіть плавлений сир, тертий твердий сир і вершкове масло. Залиште при кімнатній температурі на пів години.

Додати молоко (скільки візьме щоб грудка не розмокнув, а тримався укупі). Додати сушену паприку. Збити міксером до однорідності. Накрити і охолодити протягом 4 – 24 годин.

Петрушку дрібно порізати, горіхи підсушити на сковорідці і подрібнити в середню крихту. І горіхи і петрушку перемішати разом. Дістати сирну масу і сформувати з неї кулю. Обваляти її в горіхах і петрушці.

Цей салатик у роздiлi закусочний, тому що до нього подаються крекери, щоб кожен міг собі намазати салат на печиво. Також цей салат “Сирний куля” підійде до фуршету.

Подібні рецепти: