Для любителів оливок публікую цей смачний оливковий салат. Мені часто ставлять запитання: чим відрізняються оливки від маслин? Оливки й маслини – одне і те ж. Т.к. їх основне призначення – перегонка в масло, перша назва “маслини” походить від російського слова “масло”, а друге “оливки” – походить від перейшло до нас із заходу слова “oil” (олія). А ще цей салат особливий тим, що подається з лавашем!

Щоб приготувати цей оливковий салат з лавашем, візьміть:

• помідори (середні) – 4 шт.
• болгарський перець (жовтий) – 1 шт.
• зелені оливки – 1 банка (180гр.)
• чорні оливки – 1/4 банки
• морква натерта – 2 ст. л.
• пучок петрушки
• оливкова олія – 3 ст. л.
• сік половини лимона(на любителя)
• свіжий перець чилі – 1 ст. л.
• сіль, перець

Рецепт приготування оливкової салату з лавашем:

1. Помідори нарізаємо кубиками.
2. Перець нарізаємо кубиками.
3. Оливки нарізаємо кружальцями.
4. Морквину натираємо на середній тертці.
5. Петрушку нарізаємо дрібно.
6. Перець чилі очищаємо від насіння і нарізаємо дрібно.
7. Змішуємо всі інгредієнти салату і заправляємо оливкова олія соком лимона. Подаємо наш салатик з тонким лавашем.

Подібні рецепти: