Главная » без м'яса » овочевий » Країни » сша » Салат печена морква з апельсиновим соусом

Салат печена морква з апельсиновим соусом

рецепт від admin 0 Просмотров3024 |

З’явилася молода морквина, і я подумала, щоб таке смачненьке з неї приготувати. Під руки попався рецептик салату із заголовком – печена морква з апельсиновим соусом. Особливу нотку цього салату додає ніжний апельсиновий соус з кислинкою. Не думала, що проста морквина може бути такою смачною. Приготуйте і переконайтеся самі!

 

печена морква з апельсиновим соусом
Щоб у вас вийшла ця печена морква з апельсиновим соусом, візьміть:

  • морква – 0,5 кг.
  • оливкова олія – 2 ст. л.
  • сіль, перець

Для заправки:

  • сік одного лимона (або за смаком)
  • мед – 1 ч.л.
  • свіжовичавлений апельсиновий сік – 3/4 склянки
  • оливкова олія – 2 ст.л.
  • цедра 0,5 апелсіна
  • невеликий пучок петрушки або кінзи

 

морква гриль з апельсиновим соусом


Рецепт приготування печеної моркви з апельсиновим соусом:

  1. Морквину миємо, чистимо й нарізаємо довгими шматочками. Перемішуємо її в мисці з оливковою олією, сіллю і перцем.
  2. Беремо решітку з духовки і застилає фольгою. Туди викладаємо нашу морквину і запікаємо під грилем близько 15 хвилин (якщо немає гриля – просто печемо). Даємо їй охолонути.
  3. Робимо заправку: натираємо цедру апельсина на дрібній тертці. Викладаємо в тарілочку в яку вичавлюємо сік з апельсина і потім з лимона. Додаємо туди оливкову олію, мелений тмин, рідкий мед (якщо у вас мед густий – розігрійте його в мікрохвильовці) а також сіль і перець. Збиваємо добре вилочкою нашу заправку.
  4. Перемішуємо морквину з дрібно нарізаною петрушкою і заправляємо соусом.
  5. Салатик даємо постояти близько 30 хвилин, щоб він набрався ароматної заправкою.

 

печена морква апельсиновий соус

Подібні рецепти:


 

А ваш комментар?

Червоний салат з помідорів з цибулеюСендвіч салат з куркою і редискою
Усі фото власні. З питань використання обов'язково пишіть на info аt salaty.com.ua. Цінуйте сімейний труд. Дякуємо:)

91 / 1.126 / 31.9mb

Наші кулинари

admin

книга рецептів (154)
Був на сайті 14.04.14
У команді з 03.11.11

Anna

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 09.04.12

ivan-nester

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 04.02.12
Рецепти | Про авторів | Додати | Контакти |  Ескіз
Кулинарные темы