Родзинка цього салату з помідорів – соус “Гуакамоле” з авокадо, лимонного соку і солі. Цей смачний соус Гуакамоле цілком гідно замінює майонез, як на смак так і за поживністю.

Для приготування цього салату потрібно:

• помідор – 500г.
• сир “Фета” – 150г.
• соняшникова олія – 1ст.л.сок свежевыжатого лимона (или лайма)

Помідори порізати середніми кубиками і побризкати соняшниковою олією. Розкришити сир “Фета”.

Для приготування соусу “Гуакамоле” використовуйте такі описи або ось це:

• один середній за розміром авокадо
• сік лимона (або лайма)
• сіль

Авокадо має бути м’яким. Якщо той, що ви купили виявився твердим – потрібно залишити його на пару днів, щоб він став м’яким. Розріжте авокадо навпіл. Зніміть шкірку і вийміть кісточку. Покришите в блендері. Туди-ж додайте сік лимона і сіль за смаком. Перемішайте. Соус готовий!

P.S. Можете подавати салат до столу не змішуючи його з готовим соусом, а так як ви бачите на фото. Перемішати все можна прямо за столом.

Подібні рецепти: