Главная » быстрый » літній » фітнес » Салат з кабачків и огурків з м’ятною заправкою

Салат з кабачків и огурків з м’ятною заправкою

рецепт від admin 1 Просмотров2508 |

Не знаю як ви, а я ніколи ще не готувала салат із сирих кабачків. Але після того як прочитала про корисність кабачків не змогла пройти повз молоденьких кабачків на своїй грядці), от і вирішила приготувати цей салат з кабачків та огірків. На диво всієї родини салатик вийшов смачний і соковитий! Сирі кабачки не відчуваються в ньому на смак, тому що лимонно-м’ятна заправка передає їм свою свіжість і кислинку.

салат из кабачков

Щоб приготувати цей салат з кабачків , візьміть:

  • огірки (середні) – 3 шт.
  • кабачок молодий (невеликий) – 1 шт.
  • часник – 3 зубчики
  • невеликий пучок свіжої м’яти
  • сік свіжовичавленого лимона – 1 або 2 ст. л.
  • оливкова олія – ??2 ст.л.
  • сіль
  • суміш перців

 

салат из кабачков и огурцов

 

Рецепт приготування салату з сирих кабачків :

  1. Молодий сирої кабачок миємо й нарізаємо як показано на картинці. Викладаємо в глибоку тарілку.
  2. Огірки теж моєму . Якщо шкірка груба – очищаємо її . Нарізаємо тонкими кружечками і викладаємо до кабачків .
  3. Кабачки з огірками посипаємо трохи сіллю і залишаємо на хвилин 20 , щоб з них вийшов сік.
  4. Робимо заправку : беремо ступку або блендер. Кладемо туди м’яту (якщо немає свіжої , використовуйте суху) , сік свіжовичавленого лимона , оливкова олія , часник і добре збиваємо або розтираємо в ступці. Кількість лимонного соку підберіть за своїм смаком.салат из кабачков и заправка
  5. Коли огірки з кабачками постояли, виділений сік відіжміть і злийте. Додайте до них м’ятну заправку і добре перемішайте.
  6. Дайте салатик постояти, щоб він просочився заправкою і посипте його сумішшю перців.
  7. Приємного апетиту!

Подібні рецепти:


Один коментар до Салат з кабачків и огурків з м’ятною заправкою

  1. Комментар від Оксана, 30.07.13 у 22:01

    Сырые кабачки это здорово. Нужно будет попробовать приготовить.

    [Відповисти]

 

А ваш комментар?

Салат з кабачківВітамінний соус с овочами
Усі фото власні. З питань використання обов'язково пишіть на info аt salaty.com.ua. Цінуйте сімейний труд. Дякуємо:)

91 / 2.776 / 31.91mb

Наші кулинари

admin

книга рецептів (154)
Був на сайті 14.04.14
У команді з 03.11.11

Anna

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 09.04.12

ivan-nester

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 04.02.12
Рецепти | Про авторів | Додати | Контакти |  Ескіз
Кулинарные темы