Главная » без м'яса » літній » Салат з молодої картоплі

Салат з молодої картоплі

рецепт від admin 0 Просмотров2246 |

У сезон молодої картоплі так і хочеться приготувати якийсь цікавеньке салатик. Знайшла в журналі недавно цей простенький і смачний салат з молодої картоплі, який сподобався всій моїй родині. Мариновані зелені оливки відмінно доповнюють картопля своєї кислинкою, а багатий корисними фітонцидами і соковитий ялтинська цибуля робить його дуже корисним. До речі, цей салатик відмінно підійде для пікніка!

Салат з молодої картоплі
Щоб приготувати цей салат з молодої картоплі , візьміть:

  • зелені оливки (середня баночка) – 1 шт.
  • молода картопля (чим дрібніше, тим краще) – кг
  • червоний ялтинська цибуля (велика цибулина) – 1 шт.
  • петрушка (середній пучок) – 1 шт.
  • рослинне масло
  • сіль, мелений чорний перець за смаком

 

 

Рецепт приготування салату з молодої картоплі :

  1. Щоб молода картопля краще чистився – замочіть його попередньо в холодній воді десь на пів- години.
  2. Очистіть і відваріть в киплячій підсоленій воді до готовності. Трохи остудіть і висипте в тарілку.
  3. З оливок злийте рідину і додайте їх до картоплі цілими, не нарізаючи .
  4. Цибулю наріжте півкільцями і теж додайте до картоплі .
  5. Петрушку помийте , просушіть і дрібно наріжте , або ще краще – порвіть руками.
  6. Всі інгредієнти змішайте і заправте соняшниковою олією ( або оливковою ) , сіллю і перцем за смаком. Відразу подайте до столу.
  7. Приємного апетиту!

 

Порада: нехай картопелька буде злегка теплою, так вона вбере в себе всі аромати оливок, цибулі та петрушки.

Подібні рецепти:


 

А ваш комментар?

Салат з сиром брі та полуницеюШвидкий салат з помідорами і бринзою
Усі фото власні. З питань використання обов'язково пишіть на info аt salaty.com.ua. Цінуйте сімейний труд. Дякуємо:)

92 / 1.159 / 31.9mb

Наші кулинари

admin

книга рецептів (154)
Був на сайті 14.04.14
У команді з 03.11.11

Anna

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 09.04.12

ivan-nester

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 04.02.12
Рецепти | Про авторів | Додати | Контакти |  Ескіз
Кулинарные темы