Хочете відчути справжній смак Італії у себе вдома – раджу вам приготувати салат Капрезе! Це національний італійський салат (типу як у нас олів’є . Цікаво й те, що його кольору чітко нагадують кольори італійського прапора. Капрезе включає в себе помідори, моцарелу, базилік, оливкова олія з бальзамічним оцтом і подається або як салат, або як легка закуска.

Щоб приготувати цей салат Капрезе, візьміть:

• помідори (невеликі) – 2-3 шт.
• сир Моцарелла (маленькі кульки) – 100 гр.
• зелений базилік
• оливкова олія – 2 ст. л
• бальзамічний оцет 1 ст. л
• сіль

Рецепт приготування салату Капрезе:

1. Помідори помити і нарізати кружечками. Викласти по колу в тарілку. Трохи присолити.
2. На кожну помідору викласти зверху листочок базиліка.
3. Зверху базиліка покласти по кульці моцарелли.
4. 
5. Беремо невелику тарілочку і змішуємо оливкову олію з бальзамічним оцтом. Цим скроплюємо наш салатик.
6. Ця страва подається до столу відразу ж.

Порада: якщо ви купили більше кульки сиру моцарелла – поріжте його кружечками і викладайте на помідоркі, а поверх уже кладіть базилік.

Подібні рецепти: