Останнім часом дуже модно змішувати один з одним здавалося б “непоєднувані” інгредієнти. Давненько чула про салатик з ягодами, і ось вирішила спробувати цей салат з полуницею і руколою. Самій було цікаво, що вийде в результаті цього кулінарного експерименту . Була дуже приємно здивована ароматним полуничним присмаком. Як на мене, салат вийшов прям як у справжньому ресторані! Так що вперед, експериментуйте!

Щоб приготувати цей салат з полуницею і руколою, візьміть:

• Рукола – 150 – 200 гр.
• Полуниця нарізана – 1/2 склянки
• Сир Фета – 1/2 склянки
• Цибуля зелена (біла частина) – 3 ст. ложки
• Свіжий естрагон – 2 ст. ложки (або 2 ч.л. сухого)
• Суха гірчиця – 1 ч. л.
• Білий оцет – 2 ст. л.
• Оливкова олія – 6 ст. л.
• Сіль, перець за смаком

Рецепт приготування салату з руколою і полуницею:

1. Рукколу помити й обсушити. Викласти у велику миску.
2. Полуницю нарізати уздовж.
3. Сир Фета покришити.
4. Заправка: змішати в мисці збиваючи вінчиком естрагон, гірчицю, оцет, оливкова олія, сіль, перець.
5. Додати нарізаний дрібно цибулю і ще раз збити. Цим заправити наш салат і відразу подаємо до столу.

Подібні рецепти: