Давно хотіла спробувати салатик з додаванням ківі. І що можу сказати, цей салат з курки з ківі таки вдався! Виходить свіженький салатик з кисло-солодким смаком. Якщо ви, як і я, любите нові смакові відчуття – цей салатик саме для вас! Рецепт знайшла на одному американському сайті, тому всі заходи в ньому наведені в склянках

Щоб приготувати цей салат з курки з ківі, візьміть:

• відварена куряча грудка (1 склянка)
• ківі (стиглі і маленькі) – 4 шт.
• червона капуста – 1/2 склянки
• червона цибуля – 3 ст. л.
• оливкова олія – ??3 ст. л.
• рідкий мед – 3 ст.л.
• кінза або кріп – 2 ч.л.
• сік лимона
• сіль

Рецепт приготування:

1. Відварну курячу грудку нарізати великими кубиками.
2. Ківі нарізати кружечками.
3. Червону капусту насікти ножем.
4. Цибулю почистити і нарізати кубиками.
5. Заправка: змішати в тарілочці оливкову олію, рідкий мед, дрібно-нарізану кинзу (я замінила її кропом).
6. Змішати всі продукти і перемішати їх з заправкою.
7. Додайте сік лимона і сіль за смаком.

Подібні рецепти: