Главная » без м'яса » закуска » свято » Салат новорічний закусочний «Ялинка»

Салат новорічний закусочний «Ялинка»

рецепт від admin 0 Просмотров3515 |

Цей новорічний салат - не тільки красив оприкрасить ваш новорічний стіл, але він також дуже корисний, оскільки містить в собі авокадо й сир. І ще одна особливість - прикраса цього салату ви можете розділити з вашими дітками (або навіть онуками:) – доручіть їм навішувати іграшки. Моїм діткамце дуже сподобалося!

Салат новорічний «Ялинка»

Для приготування цього святкового дивапотрібно:

  • авокадо – 1шт. (десь 60г.)
  • сир (творог) 9% (250-300г)
  • кріп – невеликий пучок (для самого салату)
  • цедра лимона – 1ч.л.
  • 2-3 білка вареного яйця
  • сіль

Прикраса:

  • кріп – 1-2 великих пучка (для прикраси)
  • морква
  • хлібець або крекери

Авокадо має бути м’яким. Якщо ви купили його твердим - дайте йому постояти кілька днів. Очистіть його від шкірки, розріжте. Вийняти кісточку, а м’якоть нарізати, покласти в чашу блендера. Туди ж покласти сир, цедру лимона, порізаний кріп.

 

Збити до однорідної маси. З цієї суміші виліпити пірамідку для ялинки.

На тарілку натерти білки варених яєць, щоб надати вигляду снігу (для цієї мети можна також використовувати відварений рис). Викласти “на сніг” пірамідку і приступати до прикраси її гілочками кропу. Прикрашати потрібно знизу вгору.

Після прикраси кропом, з сирої морквини зробити зірочку і іграшки. Цю частину можна доручити діткам:)

Цей салатик підійде для фуршету – кожен бере хлібець (або крекер) і маже його закусочним салатом, а кріп можна зверху покласти.

Порада: При виборі авокадо, зупиніться на трохи м’якому плоді. Якщо ви взяли твердий фрукт, покладіть в холодильник, він дозріє в холоді, але не більше 3-4 днів. Авокадо не підлягає заморожуванню. Шкірка плоду повинна бути чистою, непошкодженою, без темних плям. При натисканні пальцем плід повинен піддаватися легкому натисканню.

У процесі приготування страв з авокадо, не забудьте побризкати м’якоть соком лимона, інакше вона швидко змінить свій колір

 

Подібні рецепти:


 

А ваш комментар?

Салат ананаси з часничкомСалат картопляний по-селянськи
Усі фото власні. З питань використання обов'язково пишіть на info аt salaty.com.ua. Цінуйте сімейний труд. Дякуємо:)

90 / 1.121 / 31.86mb

Наші кулинари

admin

книга рецептів (154)
Був на сайті 14.04.14
У команді з 03.11.11

Anna

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 09.04.12

ivan-nester

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 04.02.12
Рецепти | Про авторів | Додати | Контакти |  Ескіз
Кулинарные темы