Цей овочевий салат – нарізані соломкою свіжі овочі в кисленькому сметанному соусі. Пальчики оближете! Можна приготувати і влітку і взимку.

Для приготування салату потрібно нарізати крупно “соломкою” овочі:

• морква
• огірок
• болгарський перець
• салат “Айсберг”
• або будь-які інші овочі

Для приготування соусу:

• сметана – 500гр.
• цедра і сік 1 лимона
• сіль і перець за смаком
• сушений базилік

Видавити сік лимона в тарілку зі сметаною, ретельно перемішуючи. Якщо ви не любите кисле – сік вичавленого лимона додайте за смаком. Додати базилік, цедру лимона (на дрібній тертці). Сіль з перцем додати за смаком.

Подавати овочі та заправку окремо. Кожен шматочок вмочати в соус і насолоджуватися чудовим поєднанням смаку!

Подібні рецепти: