Коли мої дітки побачили це салатик – вони були в повному захваті! Спочатку вони трохи погралися цим корабликом, а потім з’їли його з великим апетитом). Він виходить не тільки смачний, але і креативний. Цей салат з печеним м’ясом в авокадо підійде для дитячого меню на будь дитяче свято, а ще він дуже корисний, так як в авокадо міститься багато вітамінів. Мяско в цьому рецепті я не варила, а запікала, це надає йому ще більшої корисності)). Рецептик запікання м’яса теж додається.

Щоб приготувати цей салат з печеним м’ясом в авокадо , візьміть (для 2х порцій):

• куряче філе – 50 гр.
• авокадо – 1 шт.
• сік лимона – 2 ч.л.
• невелике кисло-солодке яблуко
• твердий сир – 40 гр.
• сметана (2-3 ст.л.)
• сіль за смаком
• листя салату
• шпажки для декору

Рецепт приготування салату з печеним м’ясом в авокадо :

1. Печене куряче філе (як його спекти – дивіться нижче) нарізаємо кубиками.
2. Яблуко очищаємо , нарізаємо кубиками і змішуємо з однією чайною ложкою лимонного соку , щоб не потемніли.
3. Сир нарізаємо теж кубиками.
4. Авокадо беремо стиглий , розрізаємо навпіл уздовж , виймаємо кісточку. Беремо чайну ложку і акуратно виймаємо м’якоть авокадо. Нарізаємо його і скроплюємо лимонним соком. А з шкірки авокадо повинні вийти човники які ми будемо заповнювати салатом.
5. Всі інгредієнти змішуємо , заправляємо сметаною , сіллю за смаком.
6. Беремо наші ” човники ” і заповнюємо їх готовим салатом кладемо його на листочок салату , зверху вставляємо шпажку з ще одним невеликим листком салату , щоб вийшов вітрило.
7. Приємного апетиту вам , і вашим малюкам !

Як спекти м’ясо у фользі

Це печене м’ясо можна додати не тільки в салатик, а й просто на бутерброд або до гарніру. Мяско виходить смачним і соковитим.

1. Беремо куряче філе. Додаємо в нього спеції для м’яса і трошки оливкової олії. Додаємо щіпку солі. Добре перемішуємо і даємо постояти близько півгодини.
2. Робимо з фольги кишеньку, туди перекладаємо наше мяско. Закриваємо кишеньку. Кладемо його на деко і робимо зверху три надрізи.
3. Ставимо його в розігріту духовку хвилин на 30-40 і даємо йому охолонути прямо в духовці Не розкриваючи фольгу.
4. М’ясо готове.

Подібні рецепти: