Главная » Країни » англія » овочевий » Салат з кокосом від Джеймі Олівера

Салат з кокосом від Джеймі Олівера

рецепт від admin 0 Просмотров1744 |

Мене дуже вразив цей салатик. Рідко можна знайти салат з кокосом. Буває, в магазині дивишся на кокос і думаєш: “Що з нього можна приготувати?”. Салат виходить смачний!

Салат з кокосом від Джеймі Олівера

Для приготування візьміть:

  • помідор звичайний – 6шт. (в оригіналі – 12 помідорок черрі)
  • половина свіжого кокоса
  • огірок – половинка великого або 1 середній
  • базилік – 1 пучок

Заправка:

  • сіл лайма або лимона
  • оливкова олія (стількі ж, скільки соку лимона)
  • сіль
  • щіпка чорного перцю
  • свіжий перець чилі ( половинка стручка без насіння)

Помідори поріжте середніми шматочками. Кокос розбийте, вийміть м’якоть ножем. Розріжте м’якоть тоненькими довгими пластинками (добре для цього підходить ніж для чищення овочів). Раджу кокос розбити прямо перед приготуванням, щоб не підсихав

Огірок розрізати, ложечкою вийняти м’якоть з кісточками і нарізати соломкою довжиною по 2 сантиметри.

Заправка. Видавіть сік лимона. Додати оливкове масло, сіль, щіпку чорного меленого перцю, дрібно порізати Чилі. Все змішати і заправити салат і дати йому постояти.

P.S. Цей салатик дуже підходить до курки-гриль!

 

Подібні рецепти:


 

А ваш комментар?

Тайський салат з грейпфрутомСалат з редисом і авокадо
Усі фото власні. З питань використання обов'язково пишіть на info аt salaty.com.ua. Цінуйте сімейний труд. Дякуємо:)

91 / 1.918 / 31.89mb

Наші кулинари

admin

книга рецептів (154)
Був на сайті 14.04.14
У команді з 03.11.11

Anna

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 09.04.12

ivan-nester

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 04.02.12
Рецепти | Про авторів | Додати | Контакти |  Ескіз
Кулинарные темы