Главная » весняний » Салат з соусом з черемші

Салат з соусом з черемші

рецепт від admin 0 Просмотров1325 |

Триває сезон черемші, і я знайшла один дуже оригінальний рецепт соусу з неї (дуже схожий в приготуванні на соус “Песто”). Ось вирішила приготувати салат з соусом з черемші та поділитися рецептик з вами. До речі, сам соус можете спробувати не тільки з цим салатом або овочами, але і до прикладу зі спагеті – дуже смачно! А про корисність черемші я вже писала вам раніше.

 

салат з соусом з черемші

 

Щоб приготувати цей салат із соусом з черемші, візьміть:

    • огірки великі – 2 шт.
    • помідори великі – 3-4 шт.
    • болгарський червоний перець (великий) – 1шт.
    • пучок черемші – ок. 120 гр.
    • сир Пармезан (або будь-який твердий сир) – 50гр.
    • мигдаль – 50 гр.
    • оливкова олія – 75 мл.
    • сіль, перець за смаком

       

      салат з соусом з черемші фото

      Рецепт приготування салату з соусом з черемші:

        1. Помідори, огірки та перець нарізаємо великими шматочками.
        2. Готуємо соус: в блендер кидаємо мигдаль, сир і збиваємо до дрібної крихти. Моєму черемшу, струшуємо воду. Нарізаємо і додаємо до крихті мигдалю, разом з маслом, сіллю і перцем. Збиваємо до однорідної маси.
        3. Заправляємо салат цим соусом і даємо трохи постояти.

          P.S. Цей соус можна зберігати кілька тижнів в холодильнику, якщо його помістити в стерилізовану банку і залити зверху оливковою олією.

          Подібні рецепти:


           

          А ваш комментар?

          Фітнес салат з селероюСалат з синьою капустою
          Усі фото власні. З питань використання обов'язково пишіть на info аt salaty.com.ua. Цінуйте сімейний труд. Дякуємо:)

          91 / 1.510 / 31.9mb

          Наші кулинари

          admin

          книга рецептів (154)
          Був на сайті 14.04.14
          У команді з 03.11.11

          Anna

          книга рецептів (0)
          Був на сайті
          У команді з 09.04.12

          ivan-nester

          книга рецептів (0)
          Був на сайті
          У команді з 04.02.12
          Рецепти | Про авторів | Додати | Контакти |  Ескіз
          Кулинарные темы