Були якось у нас вдома дівочі посиденьки і кожна з дівчат намагалася принести щось смачне. З того що принесли, цей салат зі свіжих овочів розійшовся найшвидше. Здавалося б буряк, морква, селера – нічого особливого, а не тут то було! Салат дійсно дуже смачний, спасибі Зої за рецептик .

Щоб приготувати цей салат зі свіжих овочів, візьміть:

• буряк середня – 1 шт.
• морквина середня – 1 шт.
• корінь селери (невеликий) – 1 шт.
• сухарики з білого хліба – 35 гр.
• часник – 1-2 зубчикимайонез
• сіль, перець за смаком

Рецепт приготування

1. Буряк помити, почистити і натерти на тертці для корейської моркви.
2. Морквину також помити, почистити і натерти на тій же тертці.
3. Селеру також очистити і натерти на тій же тертці (можна взяти не корінь, а черешки селери)
4. Часник видавити через чеснокодавку.
5. Сухарики купити готові або приготувати самостійно – нарізати хліб кубиками, побризкати олією, спеціями, сіллю і просушити в духовці або на сковорідці.
6. Майонез можна взяти готовий, але краще зробити домашній, як ми писали тут.
7. Змішати всі інгредієнти, додати часник, майонез, сіль і перець за смаком. Відразу подавати до столу.

Подібні рецепти: