Главная » зимний » осенний » Салат з гарбуза з шинкою

Салат з гарбуза з шинкою

рецепт від admin 1 Просмотров2192 |

З початку осені і до кінця зими – гарбузовий сезон. Якщо до цих пір з гарбуза ви варили тільки кашу, то раджу вам розширити ваші кулінарні горизонти) і приготувати цей салат з гарбуза з шинкою. У цьому Рецептики вона заправляється ароматним часничком, а потім, оповита цієї пряної атмосферою запікається в духовці. Виходить ну о-дуже смачно! Про корисність гарбуза ми вже писали в наших рецептах салатів з гарбузом , просто ще раз нагадаю, що це вельми корисний овоч і для дорослих і для діток.

салат из тыквы с ветчиной

Щоб приготувати цей салат з гарбуза з шинкою , візьміть:

  • гарбуз – близько 1 кг.
  • часник – 2 зубчики
  • коріандр мелений – 1-2 ч.л.
  • шинка (тонкої нарізки) – 1 упаковка
  • рукола – 200 гр.
  • насіння гарбуза або соняшнику – 100 гр.
  • сир пармезан (для посипання)
  • оливкова олія
  • бальзамічний оцет – 2-3 ст.л.
  • сіль, перець за смаком

 

салат из тыквы с ветчиной пошагово

Рецепт приготування салату з гарбуза з шинкою:

  1. Гарбуз очищаємо від насіння і шкірки. Нарізаємо середніми кубиками. У мисці змішуємо гарбуз з оливковою олією, вичавленим через чеснокодавку часником, додаємо мелений коріандр з сіллю і добре перемішуємо з гарбузом.
  2. Деко застилає фольгою. Викладаємо на нього гарбуз і печемо близько 15-20 хвилин при температурі 190 градусів до готовності. Слідкуйте, щоб гарбуз залишалася кубиками, що не розм’якла.салат из тыквы с ветчиной пошагово
  3. Шинку краще купити нарізану в упаковці (я не знайшла в упаковці , тому шматочок нарізала сама соломкою) .
  4. Насіння купити без шкірки і підсмажити на сковорідці.
  5. Руколу промити і обсушити.
  6. Сир натерти на тертці.
  7. Готуємо заправку: змішуємо 2-3 ст. ложки бальзамічного оцту і стільки ж оливкової олії. Щіпка коріандру , сіль , перець за смаком.
  8. Викладаємо наш салат на велике блюдо . На дно кладемо рукколу , зверху печені охолоджені кубики гарбуза. Поливаємо заправкою. Зверху викладаємо шинку і посипаємо сиром і насінням.

     

    Аня и тыквенный салатик

 

Подібні рецепти:


Один коментар до Салат з гарбуза з шинкою

  1. Комментар від Оксана, 13.11.12 у 16:24

    Красиво и аппетитно!

    [Відповисти]

 

А ваш комментар?

Сендвіч салат з куркою і селероюСалат з корейською морквою
Усі фото власні. З питань використання обов'язково пишіть на info аt salaty.com.ua. Цінуйте сімейний труд. Дякуємо:)

92 / 1.825 / 31.93mb

Наші кулинари

admin

книга рецептів (154)
Був на сайті 14.04.14
У команді з 03.11.11

Anna

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 09.04.12

ivan-nester

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 04.02.12
Рецепти | Про авторів | Додати | Контакти |  Ескіз
Кулинарные темы