Пропоную вам ну дуже смачний салат з куркою і селерою. Вирішила поповнити їм нашу рубрику сендвіч-салатів, в надії, що й вам він припаде до душі. Мені подобається в ньому поєднання інгредієнтів: курка, морква, селера і – интересненько і поживно! Чим ще він хороший? На вечірку або фуршет подавайте його в булочках; а до обіду або святкової вечері – подайте його як самостійне блюдо. Корисність цього салату збільшиться, якщо ви приготуєте домашній майонез)

Щоб приготувати цей салат з куркою і селерою , візьміть:

• морква – 1 шт.
• червоний лук – 1/2 цибулини
• селера (стебла) – 1,5 склянки
• куряче філе – 3 шт.
• салат або листя шпинату
• майонез
• кріп (невеликий пучок)
• сік лимона
• булочки
  
   

  
  Рецепт приготування салату з куркою і селерою :

  1. Куряче філе помийте і відваріть до готовності в підсоленій воді з лавровим листком . Злийте воду. Остудіть і наріжте кубиками.
  2. Цибулину наріжте кубиками.
  3. Морквину натріть на середній тертці.
  4. Стебла селери (у мене був молодий зелений ) наріжте кубиками. Чому написала кількість в склянках ? Так вимірюють на американських сайтах , а цей рецепт саме звідти)
  5. Змішайте всі інгредієнти.
  6. Майонез змішайте з дрібно – нарізаним кропом і додайте трохи соку лимона по- смаку.
  7. Цим соусом заправте салат і добре перемішайте.
  8. Булочку розріжте навпіл ( немає різниця яка булочка – немає великих як на фото , візьміть маленьку ) . Покладіть на низ булочки листок салату або свіже листя шпинату . Зверху покладіть наш салат і прикрийте другою половинкою булочки. Приємного апетиту!

Подібні рецепти: