Главная » без м'яса » осінній » теплий » Теплий салат з фініками

Теплий салат з фініками

рецепт від admin 0 Просмотров2892 |

Дуже смачний салатик, який складається з простих осінньо-зимових продуктів. Готувати його можна як повсякденно, так і при дієті, тому що м’ясо тут чудово замінюють фініки.

салат з фініками і пекінською капустою

Для приготування цього салату візьміть:

  • пекінська капуста – 300г.
  • морква – 2шт.
  • оливкова олія – 3 ст.л.
  • цукрова пудра – 1ст.л.
  • фініки (без кісточок) – 50г.
  • цибуля ріпчаста – 1шт.
  • сік лимона – 1 ч.л.
  • паприка мелена – 1ч.л.
  • кмин – 1/2 ч.л.
  • коріандр – 1/2 ч.л.
  • каррі – 1/2 ч.л.
  • петрушка – пів пучка
  • сіль

Пекінську капусту розрізати вздовж, а потім порізати смужками по 2см. Моркву нашаткувати соломкою.

Розігріти на великій сковороді 1ст.л. оливкової олії і злегка обсмажити моркву з капустою. Посипати цукровою пудрою і дати їй карамелізоватись. Додати 50 мл. води, посолити, накрити кришкою і тушкувати 5 хв.

Фініки вимити, нарізати соломкою. Ріпчасту цибулю нарізати кільцями. У тарілочці змішати всі спеції з лимонним соком і двома ст. ложками олії – це і буде заправкою для салату.

Цибулю і фініки додати до капусти з морквою, посипати петрушкою і заправити соусом. Салатик можна їсти як теплим, так і холодним.

 

Подібні рецепти:


 

А ваш комментар?

Дитячий вітамінний салатик на зимуПікантна морква з різними заправками
Усі фото власні. З питань використання обов'язково пишіть на info аt salaty.com.ua. Цінуйте сімейний труд. Дякуємо:)

91 / 1.152 / 31.89mb

Наші кулинари

admin

книга рецептів (154)
Був на сайті 14.04.14
У команді з 03.11.11

Anna

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 09.04.12

ivan-nester

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 04.02.12
Рецепти | Про авторів | Додати | Контакти |  Ескіз
Кулинарные темы