Главная » зимний » овощной » украина » Вінегрет з оселедцем

Вінегрет з оселедцем

рецепт від admin 1 Просмотров2876 |

Вінегрет відомий нам так само давно, як і олів’є) Тим не менш, він як і раніше залишається в списку найбільш популярних і корисних салатів. Пропоную вам варіацію цього салату – вінегрет з оселедцем. А ще родзинка в тому, що його можна подати незвичайним способом – на хлібця. До речі, раніше вінегрет заправлявся гірчичною заправкою “vinaigrette” з суміші оцту, оливкового масла і гірчиці. Звідси і пішла назва салату.

 

винегрет с селедочкой

 

Щоб приготувати цей вінегрет з оселедцем , візьміть:

  • картопля – 2-3 шт.
  • морква -1 шт.
  • буряк – 1 шт.
  • цибулина – 1 шт.
  • слабосолона оселедець – 1 шт.
  • солоний огірок – 1 шт.
  • сіль, перець
  • оцет (за смаком)
  • соняшникова олія (за смаком)

 

Рецепт приготування вінегрету з оселедцем:

  1. Картопля, буряк і моркву відварити до готовності. Охолодити. Очистити. Нарізати кубиками.
  2. Огірки нарізати кубиками.
  3. Цибулину нарізати кубиками.
  4. Всі інгредієнти змішати.
    винегрет с селедкой
  5. Заправити за смаком соняшниковою олією з оцтом (якщо огірочки кисленькі – можна оцет зовсім не додавати). Солимо й перчимо за смаком.
  6. Селедку чистимо, знімаємо шкіру, відокремлюємо філе від кісток і нарізаємо невеликими шматочками (можна купити вже готові шматочки оселедця в олії).
  7. Беремо хлібець, кладемо на нього салатик і зверху шматочок оселедчики.

     

    Порада: якщо ви хочете, щоб салат не забарвлювався в яскраво червоний – наріжте спочатку буряк, додайте трохи соняшникової олії і перемішайте. А потім нарізайте до неї інші інгредієнти.

     

Подібні рецепти:


Один коментар до Вінегрет з оселедцем

  1. Комментар від Aijan, 23.02.14 у 09:55

    sps bol’shoe

    [Відповисти]

 

А ваш комментар?

Салат з куркою, ананасом та морквоюСалат з синьою капустою і гарбузом
Усі фото власні. З питань використання обов'язково пишіть на info аt salaty.com.ua. Цінуйте сімейний труд. Дякуємо:)

90 / 2.835 / 31.89mb

Наші кулинари

admin

книга рецептів (154)
Був на сайті 14.04.14
У команді з 03.11.11

Anna

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 09.04.12

ivan-nester

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 04.02.12
Рецепти | Про авторів | Додати | Контакти |  Ескіз
Кулинарные темы