Вермішель сама по собі може приїдатися, ось чому я люблю вермішелевий салати, як, наприклад, цей салат з тунцем. Вони привносять різноманітність у ваш повсякденний раціон. Я думаю це не останній вермішелевий салатик яким я вас порадую.

Для приготовления этого салатика нужно:

• макарони – 350г. (можна взяти трубочки або пір’їни
• консервований тунець – 340г.
• квасоля спаржова (заморожена) – 100г.
• яйця – 2шт.
• помідори – 2шт.
• оливки – 70г.
• соняшникова олія – 3ст.л.
• сіль і спеції за смаком

Макарони відварити в злегка підсоленій воді. Потім промити їх в кип’яченій теплій воді і дати воді стекти. Додати 1ст. л. розпеченої на сковороді соняшникової олії.

Яйця відварити й остудити. Спаржеву квасоля викласти в киплячу воду і варити п’ять хвилин.

Відкрити банку тунця і злити сік. Рибу розім’яти виделкою і додати в макарони.

Нарізати помідори і яйця великими шматочками (якщо ви використовуєте помідори черрі – потрібно розрізати їх навпіл). Це все разом зі спаржевої квасолею додати до вермішелі. Все викласти в салатник, додати оливки, перемішати зі спеціями і заправити олією.

Порада: Як вірити макарони? Перше правило: води повинно бути достатньо. На 100 грам макаронів візьміть не менше одного літра води, краще навіть більше. Якщо води буде недостатньо – вони посліпаются. Є ще одне правило: спочатку сіль, потім макарони. Воду потрібно солити обов’язково до опускання макаронів, і в жодному разі не в процесі того, як вони варяться! Пропорція для солі така: 10-15 грам на кожен літр води.

Подібні рецепти: