Главная » без м'яса » дитячий » овочевий » Буряковий салат тістечко

Буряковий салат тістечко

рецепт від admin 0 Просмотров3059 |

Переглядаючи свої журнали, в рубриці “Харчування вагітних матусь” знайшла цікавий буряковий салат-тістечко і вирішила приготувати його. Салати такої рубрики корисні як для дорослих, так і для дітей. Смак мені також сподобався! Не думала, що з бурячка може вийти таке смачне солоне тістечко.

Буряковий салат тістечко

Для приготування цього тістечка візьміть:

  • буряк – 1шт.
  • сир (творог) – 100г.
  • 1 стебло селери (невелике)
  • петрушка – пів пучка
  • чищене насіння соняшника – 1ст.л.
  • сметана – 1ст.л.

Буряк відварити. Нарізати товстими кружечками 7-10 мм. Сир змішайте зі сметаною, нарізаною петрушкою дрібно, подрібненою селерою і насінням.

На кожен кружечок буряків покладіть сирну начинку і накривати наступним шматочком, і потім знову зверху покласти сир.

Прикрасити зеленню петрушки і посипати зверху насінням соняшника. Можна зробити цей салатик порційно (як на фото), а можна викласти на великій тарілці кружечки буряка з сирною начинкою у вигляді квітки і посипати петрушкою.

Поради господині: Буряк варять не обрізаючи корінці – тоді він залишиться більш соковитим. Якщо при тривалому варінні буряка додати оцет, кислий квас або лимонну кислоту, він збереже свій первісний колір і залишиться темно-червоним. Не рекомендують варити буряк у підсоленій воді: смак його погіршується, він набуває чорний колір.

 

Подібні рецепти:


 

А ваш комментар?

Салатик з цвітною капустою та родзинкамиМакаронний салат з тунцем
Усі фото власні. З питань використання обов'язково пишіть на info аt salaty.com.ua. Цінуйте сімейний труд. Дякуємо:)

89 / 0.975 / 18.79mb

Наші кулинари

admin

книга рецептів (154)
Був на сайті 14.04.14
У команді з 03.11.11

Anna

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 09.04.12

ivan-nester

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 04.02.12
Рецепти | Про авторів | Додати | Контакти |  Ескіз
Кулинарные темы