Цей салатик я роблю вже не вперше, особливо люблю його в осінньо-зимовий період, коли овочів стає менше, а пекінська капуста тільки з’являється в магазині. Простий рецепт дуже смачного салату!

Для приготування візьміть:

• пекінська капуста – 5-7 листочків
• цибуля порей – чверть стебля (або звичайна цибуля – 1шт.)
• оливки зелені (половину банки)
• Яблуко (кисло-солодке) – 1шт.
• сир фет – 150-200г.
• сік лимона 1ст.л.
• оливкова олія (або соняшникова) – 3 ст.л.
• кунжут смажений – 3 ч.л.

Пекінську капусту порізати довгими смужками. Яблука почистити і нарізати дрібними кубиками. Візьміть велику глибоку тарілку і змішайте капусту з яблуками і оливками, дрібно нарізаною цибулею, сиром Фета кубиками або розкришити.

Заправити салат оливковою олією з лимонним соком і посипати зверху кунжутом.

Подібні рецепти: