Свіжі помідори, запашний селера, солодкий ялтинська цибуля і ароматна оливкова олія, одним словом – смак літа! Пропонуємо спробувати цей смачний салат із селерою і помідорами, в якому зібрані ці свіжі літні інгредієнти. А соус додає йому особливу пікантність!

Щоб приготувати цей салат із селерою і помідорами, візьміть:

• помідори – 0,5 кг.
• селера – 2 стебла
• маслини зелені – 1 банка (300 гр.)
• розсіл від маслин – 2-3 ст. ложки
• червона(ялтинська) цибуля – 1/2 цибулини
• кілька листочків зелені селери
• білий хрін – 1 ч.л.
• оливкова олія – 3 ст. л.
• перець, сіль за смаком

Рецепт приготування салату з селерою і помідорами:

1. Цибулю чистимо й нарізаємо тонкими півкільцями. Заливаємо його розсолом від оливок – 2-3 ст.ложки і даємо постояти йому хвилин 10-15, поки будемо нарізати все інше.
2. Помідори нарізаємо великими шматочками. Якщо у вас помідоркі черрі – розрізаємо їх навпіл.
3. Оливки нарізаємо вздовж навпіл.
4. Селера нарізаємо тонко по діагоналі, так як видно на фото. Зелень селери порвати на невеликі шматочки.Все змішуємо.
5. Робимо соус: в оливкову олію кладемо білий хрін і вливаємо туди розсіл від цибулі. Солимо і перчимо до смаку. Все добре перемішуємо виделкою, і цим соусом заправляємо наш салатик.

Порада: Цей салат дуже добре підійде до м’яса на грилі.

P.S. Чому Мерилін? Подивилася на фото цього салатик і чомусь він мені нагадав образ сукні Мерилін Монро

Подібні рецепти: