Цей салат з кислинкою сподобається і тим із нас, хто сидить на дієті. Він розбавить будь строгий дієтичний раціон смачним і некалорійним способом:)

Для приготування потрібно:

• 2 пучка вашого улюбленого салату (наприклад айс-салат або кучерявий)
• червона цибулина (ялтинська цибуля) -шт.
• винний оцет – 50г.
• оливкова олія (можна соняшникову) – 6ст.л.
• часник – 2 зубчика
• м’ята (маленький пучок)
• гірчиця (“Дижонская” або зерниста французька)
• сіль та перець за смаком

Наріжте цибулю кільцями і замочіть у винному оцті протягом 10 хвилин. Порвіть або крупно наріжте листя салату. Лук викладіть поверх салату, а залишився оцет додати в заправку.

Для заправки дрібно порубаєте зубчики часнику. Дрібно наріжте м’яту. Гірчицю розведіть оцтом, який залишився від цибулі (я додавала до Дижонской також зернисту французьку гірчицю). Додайте оливкову олію, сіль і перець.

Подібні рецепти: