Главная » м'ясний » свято » Салат желе з язиком

Салат желе з язиком

рецепт від admin 0 Просмотров9373 |

Хочете здивувати своїх гостей? -приготуйте салат-желе! Зверху він схожий на звичайний салат з язиком, а якщо взяти вилочкою глибше – всередині, ніжне желе. Цей рецепт я взяла з вирізки якогось старого журналу. Назва мене дуже заінтригувало, вирішила приготувати. Виправдалися всі очікування, салатик дійсно опинився і смачним і красивим. Раджу приготувати!

 

салат з язиком рецепт з фото

 

Щоб приготувати цей салат з язиком, візьміть:

  • відвареної яловичий язик (середній) – 1 шт.
  • твердий, гострий сир – 50 гр.
  • цибулина – 1 велика
  • яйця – 2 шт.
  • вода – 1,5 склянки
  • желатин – 1 ст. ложка
  • бульйонний кубик – 1 шт.
  • майонез – 1-2 ст. ложки
  • петрушка свіжа (невеликий пучок)
  • сіль, перець за смаком

 

салат з язиком рецепт покроково фото

 

Рецепт приготування:

  1. Відварену яловичий язик очистити (зняти верхню шкірочку), нарізати соломкою.
  2. Цибулину очистити, нарізати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору в невеликій кількості рослинної олії (цибуля має бути хрусткою – не пережарьте!).
  3. Сир натерти на крупній тертці.
  4. Яйця відварити, очистити і нарізати кубиками.

 

Порада: скільки варити яловичий язик? Радять варити мінімум години дві, а якщо мова старий, то варити можна і довше, аж до чотирьох годин. Перевірити мову на готовність потрібно так: ткнути ножем, якщо проткне легко – значить мова готовий.

Подібні рецепти:


 

А ваш комментар?

Салат «Свіжість» з огірками і пекінською капустоюСалат зі смаженими печерицями
Усі фото власні. З питань використання обов'язково пишіть на info аt salaty.com.ua. Цінуйте сімейний труд. Дякуємо:)

91 / 2.099 / 31.89mb

Наші кулинари

admin

книга рецептів (154)
Був на сайті 14.04.14
У команді з 03.11.11

Anna

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 09.04.12

ivan-nester

книга рецептів (0)
Був на сайті
У команді з 04.02.12
Рецепти | Про авторів | Додати | Контакти |  Ескіз
Кулинарные темы